LE SILLON

Quel temps fait-il ?

Le marché pivote sur la météo, dit Marty Colgan, courtier en marchandises de la région de Chicago à ses clients du Midwest en leur présentant les cotes journalières un matin de juin. La tendance va se maintenir pendant un certain temps. Les marchés vont fluctuer avec tout changement de la météo ou tout gros achat.

Si la culture est une mise sur le temps qu’il fait, la maison fait monter les enchères à chaque main parce que le climat change.

Les précipitations et la température changent à votre ferme, rendant plus difficile la prise de décision. Ces changements sur votre ferme et ailleurs influent non seulement sur les prix obtenus mais sur la capacité d’amener la récolte au marché.

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Semences D’espoir

De chaque graine que sèment Shantae Johnson et Art Shavers sur leur propriété de 19 acres près de Corbett, Orégon, fleurit quelque chose de magique dans la communauté de Portland. Un jeune fermier s’implante. Un vétéran bénéficie de l’agriculture thérapeutique. Portland célèbre la générosité de ses agriculteurs noirs, indigènes et de couleur (BIPOC).

La ferme Mudbone Grown de Shantae et Art repose sur “l’agriculture intergénérationnelle basée sur la communauté.” C’est ainsi qu’ils ont grandi, jardinant avec leurs grands-mères et apprenant les générations de leçons sur les plantes, la nourriture et la vie.

Ils élevaient leur famille avec des emplois réguliers—Shantae était conseillère de comté en allaitement et Art était travailleur du cuir, technicien médical d’urgence et conducteur de camion—mais en 2013, sentirent l’appel de la terre.

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Un Soja Amélioré

Tendez le bras et prenez une graine de soja individuelle du camion que conduit Belinda Burrier, et vous aurez sûrement du mal à la différencier de toute autre graine sortant d’un champ de soja par un bel après-midi d’automne. Mais elle est pourtant différente et à tel point qu’elle pourrait présager de l’orientation que prendra l’industrie du soja au cours des prochaines décennies.

Belinda et son mari, Dave, cultivent du soja à haute teneur en acide oléique à leur ferme du comté de Frederick, Md. Elle l’a découvert en travaillant comme directrice pour United Soybean Board. « Ce soja produit une huile saine pour le coeur et a de nombreux avantages en transformation alimentaire », dit-elle.

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